餃子を食べる時のお供は、何を思い浮かべますか?
自分は、やっぱりビールですね!
熱々の餃子を食べ、そしてキンキンに冷えたビールを飲む・・・至福の時間です。

中国から日本に伝わり、独自の進化を遂げた餃子。
ですが、最近はビールだけでなく、ワインにも合うとの声も聞きます。
この意外な組み合わせを生み出したのは、日本の食文化が深く浸透しているフランスでした。
日本食レストランの数も多く、ほとんどのレストランでワインが提供されています。その中でも、パリにある餃子専門店の「GYOZA BAR」は、連日行列が絶えない超人気店となっています。
フランスの日本食は、相当レベルが高いみたいですね。
餃子に合うワインとは、一体どんなワインなのでしょうか?
とても気になります。
そこで、調査してみたところ、冷やした辛口白ワインが合うとの結果が出ました。
ビールと同じ感覚で飲める、スパークリングワインとの相性も良いみたいです。
餃子とワインの組み合わせ、なかなか良さそうです!
是非、皆さんもいかがでしょうか。